Piccole, dolci e succulenti. Le ciliegie sono l’emblema della bella stagione, e si sa che sono “una tira l’altra”. Ma quante volte ci siamo chiesti se fanno ingrassare?
Sappiamo che le ciliegie sono tra i frutti più amati da adulti e bambini, purtroppo abbiamo la possibilità di gustarle solo qualche mese l’anno. Quante volte ci siamo chiesti fino a che punto possiamo abusarne? Vediamo un po’ di approfondire questo aspetto, cercando di capire se effettivamente le ciliegie sono amiche della dieta e se fanno ingrassare.
Sfatiamo questo mito: le ciliegie non fanno ingrassare
Esatto, le ciliegie rientrano tra i frutti meno calorici che Madre Natura ci offre.
Le ciliegie contengono circa 50 kcal per 100 grammi e sono ricche di vitamine, soprattutto la vitamina C.
La vitamina C è ricca di antiossidanti che, insieme ai polifenoli, aiutano a proteggere le cellule dall’invecchiamento e dallo stress ossidativo.
Le ciliegie sono amiche delle diete proprio perchè contengono l’86% di acqua circa. L’alto contenuto di acqua aiuta a ridurre la sensazione di fame e regolano l’idratazione corporea, per questo motivo sono molto consigliate per chi segue un’alimentazione ipocalorica e per gli sportivi.
Alcuni studi dimostrano che, le ciliegie, siano in grado di aiutare chi soffre di obesità, regolando l’infiammazione e il quadro clinico.
Inoltre, grazie al contenuto di antociani, dei pigmenti idrosolubili presenti nelle ciliegie, aiutano la microcircolazione migliorando la salute dei capillari.
Sai quante varietà di ciliegie possiamo trovare in natura? Leggi anche: Un mondo fatto di rosso: in Italia esistono 22 varietà di ciliegie
Quante ciliegie possiamo mangiare al giorno?
Nonostante sia stato detto che le ciliegie non fanno ingrassare, consigliamo sempre di non abusarne eccessivamente perchè, come in tutti gli alimenti, l’abuso può fare male alla salute del nostro corpo.
E’ possibile mangiare sino a 200 grammi al giorno di ciliegie, anche divise in due porzioni. L’ideale sarebbe quello di consumarle come snack per i tuoi spuntini, ma anche di mangiarle a colazione.
Provale con una mousse di yogurt greco e una coulis di ciliegie, oppure dentro delle crepes o semplicemente così, al naturale.
Potresti anche trasformarle in una confettura light senza zucchero e spalmarla su delle fette biscottate.
Vuoi conoscere la ricetta della confettura di ciliegie senza zucchero? Leggi anche: Confettura di ciliegie senza zucchero, bontà assoluta
Abbiamo avuto la conferma che le ciliegie non fanno ingrassare anzi possiedono molteplici benefici per il nostro organismo. Le ciliegie possono essere utilizzate in tantissime preparazioni, sia in dolci, marmellate, oppure essiccate per preparare tisane drenanti o come ingredienti per maschere viso.
Giulia Leanza