Olio Extra Vergine di Oliva

Il nostro olio monovarietale Coratina nasce da terreni che dal 2023 abbiamo preso in gestione.

Dopo essere stati abbandonati da diversi anni, grazie alla nostra cura e dedizione stiamo dando nuova vita a queste piante secolari.
Le olive vengono rigorosamente raccolte e molite nella stessa giornata per preservarne tutte le loro qualità.

Da queste ultime abbiamo ricavato e continueremo a ricavare del pregiato Extra vergine monovarietale, ricchissimo di polifenoli e con sensazioni olfattive tipiche delle Coratina.
Il nostro olio presenta delle sensazioni equilibrate tra l’amaro e il piccante, rigorosamente da utilizzare a crudo per condire le vostre minestre quotidiane.

Spedizione inclusa